Mantı

• 3 su bardağı Un
• 1 adet Yumurta
• 0.5 su bardağı Su
• 200 gr Kıyma
• 1 adet Soğan (rendelenmiş)
• 300 gr Yoğurt
• 3 diş Sarımsak
• 50 gr Tereyağı
• 1 yemek kaşığı Pul biber

Yapılışı

1. 1

   Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurun. 30 dk dinlendirin.

   30 dk
2. 2

   Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harç yapın.

3. 3

   Hamuru ince açıp küçük kareler kesin, ortasına harç koyup kapatın.

4. 4

   Kaynar tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın.

   20 dk
5. 5

   Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Tereyağında pul biberi kızdırın.

6. 6

   Mantıları tabağa alın, yoğurt ve pul biberli tereyağını gezdirin.