🍆

Ali Nazik Kebabı

Közlenmiş patlıcan ve yoğurt yatağı üzerine tereyağlı kuşbaşı et. Gaziantep'in gururu.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~360 kcal
#Misafir Sofrası#Yüksek Protein
🍆

Malzemeler

4 kişi
  • 400 gr Kuşbaşı kuzu eti
  • 3 adet Patlıcan
  • 300 gr Süzme yoğurt
  • 3 diş Sarımsak
  • 40 gr Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz, pul biber

Yapılışı

  1. 1

    Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun, ince ince doğrayın.

  2. 2

    Közlenmiş patlıcanı yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın, tuzlayın.

  3. 3

    Kuşbaşı eti tereyağında sote yapın, yumuşayana kadar pişirin.

    30 dk
  4. 4

    Patlıcan-yoğurt karışımını tabağa yayın, üzerine eti koyun.

  5. 5

    Kızgın tereyağı ve pul biberi üzerine gezdirin.

💡 Püf Noktası: Patlıcanları közledikten sonra hemen soğuk suya atın, kabuğu kolay soyulur.

🍽️ Servis Önerisi: Bulgur pilavı ile harika gider.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

26

g protein

12

g karbonhidrat

22

g yağ

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

1 görüntülenme